Forno tradizionale a legna, gas e combinato
Questo forno è considerato il cavallo di battaglia della ditta M.A.M., è stato creato negli anni ‘70 poi modificato per migliorare ancora di più le sue prestazioni, è ancora tutt’oggi il forno più conosciuto e apprezzato dai pizzaioli di tutto il mondo. Ideale per pizzerie che vogliono mantenere la tradizione del forno statico non rinunciando ad un’ottima qualità di cottura.
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