FOUR TYPE EXPORTATION

• Le four M.A.M. est un FOUR À BOIS PRÉFABRIQUÉ, en matériel RÉFRACTAIRE VIBRÉ, et il est disponible avec brûleur à gaz.
• Temps maximum de cuisson : 2 minutes 1/2.
• Le four M.A.M. est doté de : pelle, palette, chevalet, frottoir et bouchoir. Il est également disponible avec une base tubulaire.
• Le four M.A.M. n’a besoin d’aucun permis pour l’installation, car il est préfabriqué.
• Le four M.A.M. s’allume en 15-20 minutes, car il conserve la température de la veille pratiquement inaltérée.
• Le four M.A.M., grâce à sa caractéristique de température constante, permet la cuisson de pizzas en continu, avec une consommation de bois minime.
• Ces fours, étant livrés déjà montés, devront être déplacés à l’intérieur du local avec un c hariot, la largeur de la porte devra donc être d’environ 180 cm.
• Un container peut contenir 6 fours.
• Le four 140 x 140 est disponible avec installation à gaz.