TRADITIONELLER HOLZOFEN

• Der Ofen von M.A.M. ist ein VORGEFERTIGTER HOLZOFEN aus VIBRIERTEM SCHAMOTTMATERIAL, der auch mit einem Gasbrenner ausgestattet werden kann.
• Der Ofen von M.A.M. wird aus 9 vibrierten Schamottteilen mit einer Wandstärke von 10 cm konstruiert, die eine maximale Nutzung bei geringem Brennstoffverbrauch erlauben.
• Die maximale Backzeit beträgt zweieinhalb Minuten.
• Der Ofen von M.A.M. wird komplett geliefert mit großem und kleinem Schieber, Ständer, Bürste und Abdeckung.
• Der Ofen von M.A.M. wird innerhalb von 24 Stunden betriebsfertig montiert und kann so während des Ruhetages im Lokal installiert werden.
• Der Ofen von M.A.M. erfordert keine Genehmigung für die Installation, da dieser Ofen ein Fertigbauteil ist.
• Der Ofen von M.A.M. kann in nur 15-20 Minuten aufgeheizt werden, da die Temperatur vom Vorabend fast unverändert gespeichert wird.
• Der Ofen von M.A.M. unterliegt dank seiner Konstruktion keinen Temperaturschwankungen. Pizzen können kontinuierlich und mit einem Minimum an Holzverbrauch gebacken werden.
• Der Ofen von M.A.M. kann bei Bedarf mit Hilfe eines Gabelstaplers von einem Raum in einen anderen umgesetzt werden, bei einem Umzug kann der Ofen demontiert und im neuen Lokal wieder montiert werden.